Kochen muss nicht immer aufwendig sein. Dario und ich kochen beide sehr gerne und geniessen es gemeinsam in der Küche zu stehen und unser Lieblingsrezept zu kochen oder ein neues Rezept zu kreieren. Aber auch nach ereignisreichen Arbeitstagen und mit 3 hungrigen Kindern, die verpflegt werden wollen, kochen wir gern- dann aber unkompliziert und schnell. Eines unserer Lieblingsrezepte, dass super einfach ist, ist unsere Version des Beef Stroganoff. Ein weiterer Vorteil dieses Rezeptes ist, dass es kalorienarm ist, da das Fleisch nicht in Fett angebraten wird. Das spart Kalorien, die man z.B. für einige Stückchen dunkle Schokolade einsetzen kann #dessertlovers 😛

Das Kochen in Tomatensosse funktioniert auch wunderbar mit Hähnchenfleisch und anderen Gemüsesorten. Probier es mal aus: