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Author: Dario

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16. April 2020

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HIMBEER MUFFINS

  • 92 kcal (pro Stk.)
  • -
  • 7g Protein
  • -
  • 9g Kohlenhydrate
  • -
  • 3g Fett

Mehr Zeit zuhause hat auch seine guten Seiten. Für mich ist eine davon sicher das Backen 😊.

Dieses super einfache Muffin Rezept ist schnell gemacht, lässt sich wunderbar variieren und ist ein super Snack für die ganze Familie.

Zubereitung

Füge alle Zutaten ausser den Himbeeren und der Marmelade in eine Rührschüssel und verarbeite sie mit einem Mixer zu einem glatten Teig. Himbeeren vorsichtig unter den Teig heben. Fülle die Muffinförmchen zu einem Drittel mit Teig und füge einen kleinen Klecks Marmelade hinzu. Anschliessend den restlichen Teig auf die Förmchen verteilen. Muffins bei 150°C für ca. 30 Minuten backen.

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