Das neue Jahr hat erfolgreich gestartet und wir sind alle wieder «back on Track». Nun geht es darum, die Motivation hoch zu halten. Kontrolliertes Essen muss nicht langweilig sein, sondern soll Abwechslung bringen und vor allem richtig gut schmecken! Aus diesem Grund verraten wir dir unser köstliches Seeteufel Rezept mit gleich zwei Varianten, wie du den Fisch zubereiten kannst.
Rezept
400g Seeteufel, in Medaillons geschnitten
Zubereitung
Seeteufel waschen, trockentupfen und in 3-4 cm grosse Würfel schneiden. Die oben aufgeführten Zutaten in einer Rührschüssel zu einer Marinade vermischen und den Fisch hinzufügen. Mindestens 20 Minuten in der Marinade ziehen lassen. Erhitze etwas Kokosöl bei mittlerer Hitze (du brauchst kein Öl für die POZZIBLE weisse Thai Marinade) in einer Pfanne und brate die Seeteufel-Medaillons ca. 5 Minuten bis sie goldbraun sind, dabei gelegentlich umrühren. Nimm die Pfanne vom Herd und lass den Fisch noch etwa 4 Minuten an einem warmen Ort weitergaren. Voilà!
Dazu passen Süsskartoffeln aus dem Ofen mit etwas Chili Pulver, Kreuzkümmel und Salz, oder Basmati Reis.
Guten Appetit!
29. October 2021
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30. September 2021
Dieser super saftige Zucchinikuchen hat nur 74kcal und ist im Handumdrehen gemacht.
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Pünktlich zur Rhabarber-Saison haben wir ein leckeres Rezepte mit dem Frühlingsgemüse gezaubert. Obwohl er eher fruchtig schmeckt, handelt es sich bei Rhabarber um ein Gemüse, zudem ist Rhabarber kalorienarm. Mit rund 14 Kalorien pro 100 Gramm und so gut wie fettfrei, ist er absolut unschlagbar!
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