Blog

Author: Leyla

-

16. November 2020

-

BIRNENKUCHEN

  • 211 kcal (per pc.)
  • -
  • 5g protein
  • -
  • 35g carbohydrates
  • -
  • 5g fat

Birnen schälen und in kleine Stücke schneiden. In einem Steamer oder Topf dämpfen und Birnen anschliessend mit einer Gabel leicht zerdrücken und abkühlen lassen. Falls das Birnenkompott sehr flüssig ist, den Saft in einem Sieb abtropfen lassen, da der Kuchen sonst zu flüssig wird.

Die Zutaten für den Teig mischen und zu einem glatten Teig verarbeiten. Die abgekühlten Birnen Frischkäse und Vanille unter den Teig heben. Kuchenform leicht einfetten und den Teig hineingeben. Für 50 Minuten bei 170°C backen, bis er goldbraun ist.

Der Kuchen lässt sich mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Preparation

Birnen schälen und in kleine Stücke schneiden. In einem Steamer oder Topf dämpfen und Birnen anschliessend mit einer Gabel leicht zerdrücken und abkühlen lassen. Falls das Birnenkompott sehr flüssig ist, den Saft in einem Sieb abtropfen lassen, da der Kuchen sonst zu flüssig wird.
Die Zutaten für den Teig mischen und zu einem glatten Teig verarbeiten. Die abgekühlten Birnen Frischkäse und Vanille unter den Teig heben. Kuchenform leicht einfetten und den Teig hineingeben. Für 50 Minuten bei 170°C backen, bis er goldbraun ist.
Der Kuchen lässt sich mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahren.
(ergibt 8 Stücke)

More recipes

Kürbis Schokoladen Muffin

Kürbis Schokoladen Muffin

Herbst ist die Zeit der Kürbisse und für alle Eltern die Saison der Schnupfnasen. Als unser Kleinster letzte Woche nicht in die Kita konnte, habe ich seinen Mittagsschlaf genutzt, um zu backen. Damit es schnell geht, habe ich ein Bio-Kürbispüree aus dem Glas genommen. Man kann natürlich auch einen frischen Kürbis einkochen und so das […]

ZUCCHINI ZITRONEN KUCHEN

ZUCCHINI ZITRONEN KUCHEN

Dieser super saftige Zucchinikuchen hat nur 74kcal und ist im Handumdrehen gemacht.

FRUCHTIGER CHOCOLATE CHIPS CAKE

FRUCHTIGER CHOCOLATE CHIPS CAKE

Erdbeeren zählen zu den beliebtesten Früchten des Sommers. Sie sind nicht nur lecker, sondern glänzen auch mit top Inhaltsstoffen. Die Sommerfrucht ist nicht nur kalorienarm bei nur gerade einmal 32 Kalorien pro 100 Gramm, sondern zählt aufgrund der hohen Nährstoffdichte wie Vitamin C oder Antiocidants zu den heimischen Superfoods. Zusammen mit Schokolade, eine unwiderstehliche Kombination!

RHABARBER-BAISER KUCHEN

RHABARBER-BAISER KUCHEN

Pünktlich zur Rhabarber-Saison haben wir ein leckeres Rezepte mit dem Frühlingsgemüse gezaubert. Obwohl er eher fruchtig schmeckt, handelt es sich bei Rhabarber um ein Gemüse, zudem ist Rhabarber kalorienarm. Mit rund 14 Kalorien pro 100 Gramm und so gut wie fettfrei, ist er absolut unschlagbar!

Newsletter