Chocolate Oatmeal Cookies
Zutaten
120g Haferflockenmehl
50g zerlassene Butter
70g Eiweiss
1 TL Backpulver
100g Erythrit
1 Tropfen Vanilla Stevia
50g Haferflocken
15g Kakaonibs
65ml Haferdrink
Prise Zimt
Prise Salz
Zubereitung
Butter, Eiweiss, Erythrit, Stevia und Quark vermengen. Das Haferflockenmehl, Backpulver, Zimt, Salz und die Hafermilch hinzugeben und mit dem Mixer zu einem glatten Teig verarbeiten. Anschliessend die Kakaonibs und die groben Haferflocken unterrühren. Kleine Teigkugeln mit einem Löffel auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech geben und leicht plattdrücken. Der Teig ergibt ca. 12 Cookies. Im Ofen bei 190°C für circa 13 Minuten backen.
Makros pro Stück (ergibt 12 Cookies)
99kcal
4g Protein/ 10g Kohlenhydrate/ 5g Fett
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