Chocolate Oatmeal Cookies

Chocolate Oatmeal Cookies

Zutaten

120g Haferflockenmehl

50g zerlassene Butter

70g Eiweiss

1 TL Backpulver

100g Erythrit

1 Tropfen Vanilla Stevia

50g Haferflocken

15g Kakaonibs

100g ungesüssten Bananenquark

65ml Haferdrink

Prise Zimt

Prise Salz

Zubereitung

Butter, Eiweiss, Erythrit, Stevia und Quark vermengen. Das Haferflockenmehl, Backpulver, Zimt, Salz und die Hafermilch hinzugeben und mit dem Mixer zu einem glatten Teig verarbeiten. Anschliessend die Kakaonibs und die groben Haferflocken unterrühren. Kleine Teigkugeln mit einem Löffel auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech geben und leicht plattdrücken. Der Teig ergibt ca. 12 Cookies. Im Ofen bei 190°C für circa 13 Minuten backen.

Makros pro Stück (ergibt 12 Cookies)

99kcal

4g Protein/ 10g Kohlenhydrate/ 5g Fett

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